Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait de lait pasteurisé. Il s'agit d'un cheddar vieilli deux ans et macéré dans Le Ricaneux Portageur, un vin fortifié créé à partir des petits fruits et fabriqué à St-Charles-de-Bellechasse.
À son meilleur en fin de repas, ce fromage accompagne un bon chocolat, ou peut tout simplement être servi lors d’un apéro entre amis avec un bon verre de vin.
Format : 125 g
Produit à St-Charles-de-Bellechasse
