Foie Gras de canard au Cidre de Glace

Il s’agit d’une préparation composée à 100% de foie gras apprêté avec du cidre de glace. Élaboré selon une méthode artisanale, avec le plus grand soin, notre bloc de foie gras au cidre de glace apporte un côté légèrement sucré et à la fois acidulé, ce qui ravira tous les gourmets ! Un coup de cœur assuré !

Mode d’emploi et conservation : Réfrigérer trois heures avant de déguster. Tempérer 15-20 minutes avant l’ouverture de la conserve pour faciliter le démoulage. Ouvrir les deux couvercles et pousser délicatement vers la partie la plus large. Le produit se conserve 3-6 jours au réfrigérateur après ouverture.

Accompagnements recommandés : Notre foie gras au cidre de glace se déguste avec un pain d’épices ou une tranche de pain grillé. On peut y ajouter de la Fleur de sel, l’accompagner d’un confit d’oignon, d’une gelée de fruits, de figues fraîches et de poires.

Vins et alcools : Vins blancs liquoreux tels un Sauternes et des cidres de glace.

Ingrédients : Foie gras de canard élevé en plein air, eau, cidre de glace, sel et poivre, épices.

Format : 140 g

Fabriqué à Saint-Ferréol-les-Neiges