Pays : France
Région : Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine : Crémant de Loire
Désignation réglementée : (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages : Cabernet franc, Grolleau
Degré d'alcool : 12,5 %
Taux de sucre : 6,6 g/L
Couleur : Rosé
Format : 750 ml
Code IP SAQ : 15230669
UVC : 6 btl
Vendanges manuelles, seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
Vieillissement : minimum 18 mois sur lattes avant dégorgement.
Notes de dégustation :
Jolie robe rose saumonée aux reflets brillants. Fines bulles persistantes. Le nez est fin avec des arômes prononcés de fruits rouges frais. L’attaque est vive, d’une belle intensité aromatique. La bouche est équilibrée, réhaussée par une finale fraîche et riche en arômes de fraise, de rose et de cerise.
Accords mets & vins :
A déguster frais (8-10°C) à l’apéritif, en accompagnement de plats ensoleillés (sardines grillées à la plancha, poulpe à la galicienne) de desserts (tartelette à la framboise) et tous les moments de plaisir et de partage.
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