{"title":"Anatolikos Vineyards","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAnatolikos Vineyards a été fondé en 2005 par Sakis et Marios Nikolaidis, hommes d'affaires expérimentés de Xanthi dans les domaines \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"fr\" class=\"VIiyi\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-phrase-index=\"0\" data-language-to-translate-into=\"en\" data-language-for-alternatives=\"fr\" class=\"JLqJ4b ChMk0b\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede l’alimentation et la restauration\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes 4 hectares de vignobles sont situés dans la région d'Avdira, Thrace en Grèce. \u003c\/span\u003eÀ Avdira, célèbre lieu de production de vin depuis l'époque classique, a commencé en 2000 la renaissance de l'ancienne tradition vinicole. \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eContribuant à cette initiative, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnatolikos Vineyards\u003c\/span\u003e a commencé en 2005 la culture de différents cépages grecs et internationaux. \u003c\/span\u003eLes vignobles sont situés sur des collines au sol aride à une altitude de 50 à 70 mètres et à deux kilomètres de la mer de Thrace, où le sol sableux et le vent frais de l'est contribuent à créer des produits de haute qualité. Aujourd'hui, la société produit une gamme de 7 vins certifiés biologiques de cépages régionaux et met en œuvre un plan d'affaires visant trois objectifs principaux : l'expansion de la zone de culture, en suivant systématiquement les principes de l'agriculture biologique, l'expérimentation de la culture de variétés traditionnelles thraces locales et le développement de canaux de distribution en Grèce et à l'étranger.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"fine-mavroudi-natural-organic-wine","title":"Fine Mavroudi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePays : Grèce\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRégion : Thrace, Avdira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDésignation réglementée : Indication géographique protégée (IGP)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCépage : Mavroudia 100 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDegré d'alcool : 14 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTaux de sucre : 2,6 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouleur : Rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eParticularité : Nature, Produit bio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat : 12 x 750 ml\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCode SAQ : 15128744\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eExtraction pré-fermentaire à froid et fermentation longue avec des levures indigènes à température contrôlée et pressurage des marcs à la main. Elevage sur lies\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efines pendant 18 mois en fûts de chêne français.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCouleur pourpre profond brillant, bouquet intense et complexe d'animalité discrète terreuse tout en s'estompant il libère un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, de cèdre, de prune et de figue séchées, de miel de pin, de café et de cacao,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ed'amandes grillées et grillées. Tanins doux, acidité équilibrée, beaucoup de fruits, arrière-goût complexe et exubérant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes blanches et rouges en cocotte, BBQ, gibier, champignons sauvages, fromages et charcuterie. Dégustez-le après l'avoir carafé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/vintageassocies.com\/collections\/anatolikos-vineyards\"\u003eAnatolikos Vineyards :\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFondé en 2005 par les frères Sakis et Marios Nikolaidis, Anatolikos Vineyards est un domaine familial situé à Avdira, dans la région de Xanthi en Thrace, au nord-est de la Grèce. Implanté sur des collines arides à 50–70 mètres d’altitude, à seulement 2 km de la mer de Thrace, le vignoble bénéficie d’un microclimat unique, caractérisé par des sols sableux et des vents frais constants. Le domaine se distingue par sa production de vins certifiés biologiques et véganes, mettant en valeur des cépages autochtones tels que l’Assyrtiko, le Malagousia, le Mavroudi et le Limnio, ainsi que des variétés internationales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1552\/6293\/files\/Kolonaki_WEB_480x480.png?v=1613061580\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anatolikos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42825079521429,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1552\/6293\/files\/Anatolikos_Fine_Mavroudi.webp?v=1744670774"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0503\/1552\/6293\/collections\/anatolikos_vineyards.jpg?v=1778183146","url":"https:\/\/vintageassocies.com\/collections\/anatolikos-vineyards\/bios.oembed","provider":"Vintage \u0026 Associés","version":"1.0","type":"link"}