Pays : Espagne
Région : Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine : Utiel-Requena
Désignation réglementée : Denominación de origen (DO)
Cépage : Bobal 100 %
Degré d'alcool : 13,5 %
Taux de sucre : 2 g/L
Couleur : Rouge
Particularité : Produit vegan
Format : 750 ml
Code IP SAQ : 15047362
UVC : 12 btl
Le vin est fermenté de manière traditionnelle et vieilli pendant 12 mois dans des amphores d'argile de 800 litres appelées " Tinajas " sous une fréquence de 432Htz, la fréquence de la terre. Cette fréquence favorise la fermentation.
Notes de dégustation :
Les Tinajas apportent, en plus d'une minéralité inégalée, une profonde expression de fraîcheur et une sensation fruitée. Avec la musique, les arômes sont plus développés, le vin plus fruité, sa typicité plus marquée.
Accords mets & vins :
La Finca révèle toutes ses saveurs lorsqu'elle est accompagnée d'une viande grillée. Vous pouvez également la déguster avec une paella au lapin et au chorizo ou un couscous aux jarrets d'agneau braisés.
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