Pays : Canada
Région : Québec, Outaouais
Cépages : Frontenac Gris 60%, St-Pépin 40%
Degré d'alcool : 11,4 %
Taux de sucre : 1,4 g/L
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Méthode traditionnelle (deuxième fermentation en bouteille), élevage sur lattes pendant 12 mois suivi d'un remuage manuel sur pupitres et d'un dégorgement à la volée.
Notes de dégustation :
Ce vin mousseux de méthode traditionnelle sans dosage (Brut nature) fait place à des arômes d’agrumes, de brioche et de pomme verte. En bouche, de fines bulles apportent une belle fraîcheur.
Produit à Papineauville (Outaouais)
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