Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
Désignation réglementée : (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
Cépage : Chardonnay 100%
Degré d'alcool : 12 %
Taux de sucre : <1,2 g/L
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Code IP SAQ : 15230511
UVC : 6 btl
Assemblage de divers terroirs du sud de la France. Climat méditerranéen.
Vinification : récoltés aux heures les plus fraiches de la nuit afin de préserver au maximum la qualité des baies. Elaboration à basse température (14%) suivi d’un élevage sur lies.
Elevage : En cuve sur lies fines à l’abri de l’oxygène.
Notes de dégustation :
Robe jaune reflets dorés, nez exotique marqués par des notes d’ananas frais et de coco. En bouche, vin rond avec une belle fraîcheur et une finale sur la minéralité.
Accords mets & vins :
Idéal pour l’apéritif, poissons en tartare ou grillés, fromages.
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