Pays : Canada
Région : Québec (Compton)
Degré d'alcool : 6 %
Variétés :
Couleur : Doré
Taux de sucre : < 2 g/l
Format : 750 ml
Pommes hâtives, pétales de rose et melons d'eau et cantaloupe bio de chez leurs voisins la ferme sandersfarm.
Notes de dégustation :
Le résultat est un cidre sec, éclatant avec des notes florales, de melon et de concombre.
Accords mets & cidres :
Un cidre de soif parfait pour l'été.
En savoir plus sur la Cidrerie Compton :
La Cidrerie Compton est une entreprise familiale se spécialisant dans la production de cidre biologique vieilli en barrique de chêne. L’entreprise est née d’une passion des propriétaires pour l’agriculture biologique et l’univers du cidre. C’est en 2018 que Jimmy et sa conjointe Eve se joignent à Pauline, la mère de Jimmy, afin de changer la vocation du verger des Délices de Compton en production cidricole. Des variétés de pommes à cidre ont aussitôt été ajoutées au verger, ce qui correspond à la nouvelle visée de l’entreprise.
