Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie
Cépages: Frontenac, Marquette, Perle noire
Degré d'alcool: 13,9 %
Couleur: Rouge
Format: 750 ml
Vieillissement :
Élevage 18 mois en fût de chêne français. Vin non filtré.
Notes de dégustation :
Des arômes de fruits noirs, cassis et poivre noir annoncent une souplesse remarquable en bouche et un bel équilibre entre la matière, une légère sucrosité et l’acidité du vin.
Accords mets & vins :
Intense en bouche, il accompagnera les viandes grillées ou le boeuf braisé avec grand plaisir.
En savoir plus sur le Vignoble Côte De Vaudreuil :
Situé dans un endroit bucolique où plus de 20 000 pieds de vigne côtoient la nature et l’art au quotidien. Le vignoble Côte de Vaudreuil est, tout naturellement, situé à Vaudreuil-Dorion en Montérégie, à seulement 45 minutes du centre-ville de Montréal. Serge Primi, ancien comptable agréé et associé chez KPMG, cultive sa passion pour le vin depuis longtemps. Dès l'âge de 8 ans, il élabore ses premières cuvées à Montréal avec son grand-père d'origine italienne. C’est en 2006 que lui et sa femme Christiane acquièrent le vignoble. Grâce à un climat semblable à celui de la région de Niagara, les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et le début octobre, permettent une maturation idéale des raisins.
