Pays : Grèce
Région : Sterea Ellada / Centre /Ile d'Eubee, Evia
Désignation réglementée : Indication géographique protégée (IGP)
Cépages : Aidani 50 %, Monemvasia 50 %
Degré d'alcool : 12,5 %
Taux de sucre : 2,2 g/L
Couleur : Blanc
Format : 12 x 750 ml
Code SAQ : 13839729
Notes de dégustation :
Couleur blanche et jaune brillante aux reflets verts. Arômes discrets d'agrumes, comme ceux du pamplemousse et du citron vert, associés à des souvenirs de fleurs de citronnier. Une combinaison agréable, harmonieuse et savoureuse avec un joli caractère aromatique, une acidité douce et un goût fin.
Accords mets & vins :
Un excellent apéritif. Il s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, des salades vertes, des fritures, des fruits de mer et du poisson, aux plats de poisson légers, au filet de porc et aux pâtes aux sauces légères.
En savoir plus sur Vriniotis Winery :
Konstantinos Vriniotis a établi sa cave à Gialtra, en Eubée (Grèce), en 2002. Cependant, son lien avec l'Eubée remonte à plusieurs générations, lorsque ses ancêtres ont planté des vignes dans la région dans les années 1850. Les vignobles de Vriniotis se trouvent à Gialtra, Edipsos et sur le mont Téléthrio, dans le nord de l'Eubée. Ses vignobles bénéficient de leur emplacement, où les brises marines offrent un climat tempéré idéal pour la culture des raisins. Kostas est indéniablement doté d'excellents vignobles, mais sa force réside également dans son esprit innovant. Alors que les vignobles produisent du Syrah et de l'Assyrtiko, il a commencé à faire revivre le Vradiano, un cépage en voie de disparition.
