Pays : Canada
Région : Québec, Outaouais (Papineauville)
Cépages : Frontenac noir 60%, Marquette 40%
Degré d'alcool : 11,8 %
Taux de sucre : 2 g/L
Couleur : Rouge
Format : 12 x 750 ml
Code produit SAQ : 15223274
Vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve d'inox. Légèrement filtré et faiblement sulfité à l'embouteillage. Ce vin a vieilli près d'un an en bouteille avant sa commercialisation.
Notes de dégustation :
Vin rouge révélant des arômes de petits fruits rouges et noirs.
En savoir plus sur le Vignoble Ste-Angélique :
Fondé en 2008 par Geneviève Poulin et Nicholas Carrière, le Vignoble Ste-Angélique est situé à Papineauville, dans la région de la Petite-Nation en Outaouais. Ce domaine familial cultive environ 9 000 plants de vignes sur 2,8 hectares de terres argileuses, privilégiant des cépages rustiques tels que le Marquette et le Frontenac, adaptés au climat nordique. Le vignoble se distingue par une approche artisanale et respectueuse de l'environnement, favorisant des fermentations spontanées sans intrants ni filtration, afin d'offrir des vins authentiques qui reflètent fidèlement le terroir local.
