Qui ne rêve pas d’une crème brûlée avec une couche bien croustillante sur le dessus?
Un dessert qu’on craque généralement au restaurant, faute d’avoir un chalumeau dans nos tiroirs de cuisine... Mais ça, c’était avant qu’on ne tombe sur ce chalumeau du cuisine! Il permet de caraméliser le sucre de votre crème brûlée, tarte tartin, crèmes anglaises, flans et meringues. Peut aussi servir pour émonder les tomates et les poivrons, flamber la volaille, brunir les viandes (une fois cuites sous vide), saisir un steak, ou gratiner du fromage. Cet outil est rechargeable. De plus, il comporte un mode continu et vous pouvez aussi régler la puissance de la flamme. L'autonomie de la flamme est de 60 min.
Caractéristiques :
2 recettes gourmandes incluses
Bouton de blocage
Socle amovible
Bruleur en céramique, chalumeau comporte également inox et aluminium
Gaz non inclus (fonctionne avec des recharges de gaz butane)
Dimension : hauteur 17 cm
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