Chardonnay

Vignoble Côte de Vaudreuil

Chardonnay

Prix régulier 25.00$
Prix unitaire  par 

Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Cépage: Chardonnay 100 %
Degré d'alcool: 12,8 %
Taux de sucre: 1,7 g/L
Couleur: Blanc
Format: 750 ml

Cépage planté en 2019. Le millésime 2022 représente la première récolte. Vieilli en barrique de chêne pour trois mois seulement, il est typique des Chardonnay en étant légèrement beurré et soyeux en bouche.

Notes de dégustation :

Le vin a été mis en barrique de chêne neuve pour 3 mois. L'empreinte très légère du chêne lui confère des arômes très subtiles de pain grillé. Une fermentation malolactique lui a procuré um texture riche et beurrée en bouche.

Accords mets & vins :

Saumon ou truite saumonée avec sauce à la crème, pâté au poulet ou raviolis aux champignons sauvages.

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