Château de Bourgogne

Un fromage de plus en plus connu au Canada. Les gens raffolent de ce fromage haut en arômes. Le Château de Bourgogne est produit par la fromagerie Delin en Bourgogne. Cette entreprise familiale de deuxième génération a toujours refusé de prendre le virage de la technologie au détriment du goût.

SAVEUR : Sa croûte épaisse laisse échapper des notes bien définies de champignons fraichement coupés et sa pâte si crémeuse est délicate est légèrement lactique. La texture rappelle celle d'un beurre tempéré.

COMMENT LE DÉGUSTER: C'est un incontournable des plateaux de fromages. Servez-le avec un blanc beurré et une baguette tiède et croustillante.

Catégorie : Pâte molle à croûte fleurie

Lait : Vache, pasteurisé

Format : 200 g

Produit en France (Bourgogne)