Pays : France
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation d'origine : Côtes du Roussillon
Désignation réglementée : (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages : Vermentino 50 %, Grenache blanc 30 %, Maccabeu 20 %
Degré d'alcool : 13 %
Taux de sucre : <1,2 g/L
Couleur : Blanc
Particularité : Produit bio
Format : 12 x 750 ml
Code SAQ : 15095196
Notes de dégustation :
Robe or clair, notes de fruits et fleurs blanches, en bouche vin rond, frais et complexe en accord avec le nez, finale sur des notes légèrement vanillés.
Accords mets & vins :
Poissons au four, gambas à la plancha.
En savoir plus sur les Vignobles Dauré :
Fondé au XIIème siècle par les moines cisterciens, cet important domaine d’une centaine d’hectares est aujourd’hui la propriété de la famille Dauré. Situé au coeur de vallée de l’Agly, dans l’arrière-pays du Roussillon, le Château de Jau est pionnier dans l’oenotourisme en créant le premier restaurant vigneron dans les années 70 et un espace d’art contemporain. La petite route qui conduit au château se faufile dans un décor méditerranéen où oliviers, cyprès et vignes se partagent le territoire donnant à l’ensemble un air de Toscane. L’exploitation est conduite en agriculture biologique depuis 2018 et se trouve labellisée bio depuis la récolte 2021.
