Pays: France
Région: Beaujolais
Appellation d'origine: Chiroubles
Désignation réglementée: (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage: Gamay 100 %
Degré d'alcool: 13 %
Taux de sucre: 2,3 g/L
Couleur: Rouge
Format: 12 x 750 ml
Code SAQ: 11153934
Notes de dégustation :
Ce vin rouge rubis profond offre des arômes de cerises et de mûres, ainsi que des notes poivrées. Vieilli en foudres de chêne ancien pendant 12 mois, cet élevage nous offre en bouche le goût des fruits noirs bien mûres ainsi que des tannins très ronds, ce qui apporte un bel équilibre.
Accords mets & vins :
Il s'associera parfaitement avec les volailles, les poissons et les viandes grillées. Il accompagnera aussi tout spécialement les terrines, le carpaccio de boeuf ou encore les fromages de chèvre du Beaujolais.
En savoir plus sur le Domaine des Marrans :
Le domaine familial des Marrans est depuis 1970 géré par la famille Mélinand. Le domaine est situé à Fleurie à 50km au nord de Lyon, au cœur des crus du Beaujolais. Leur fils Mathieu, après des études en viticulture/œnologie et plusieurs expériences à l’étranger (Australie, Nouvelle-Zélande), reprend le domaine familial en 2008. Son arrivée donne une nouvelle dynamique à l’exploitation! Aujourd'hui, l'exploitation compte 20 ha et se répartissent de la façon suivante: 10,5 ha de Fleurie, 2,5 ha de Chiroubles, 2 ha de Juliénas, 2 ha de Morgon et 3 ha en Beaujolais et Beaujolais-Villages.
