Vignoble Côte de Vaudreuil
Côte Rouge Réserve
Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Classification: Vin du Québec certifié
Cépages: Frontenac 62 %, Marquette 31 %, Perle noire 7 %
Degré d'alcool: 13,5 %
Taux de sucre: 2,1 g/L
Couleur: Rouge
Format: 750 ml
Code SAQ: 13953100
Notes de dégustation :
Ce vin rouge offre des arômes de fruits noirs bien mûrs. Vieilli en fût de chêne pendant 24 mois, cet élevage nous offre beaucoup de rondeur, avec des tanins venant du chêne très subtils. Sa complexité lui permet d’espérer un temps de garde en cave assez conséquent. Cependant il est prêt à boire dès aujourd’hui.
Accords mets & vins :
Il s'associera parfaitement avec des viandes rouges mais aussi avec des plats relevés ou encore des plats en sauce.
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À la découverte de produits québécois *****
Très bon vin rouge québécois. Acheté à plusieurs reprises et toujours un plaisir d'en boire et de le faire découvrir à nos convives. Par Johanne G. le
Épatant *****
Cela fait longtemps qu'un vin ne m'a pas surpris comme celui-là! Boisé mais pas arrogant, les notes épicées et fruitées sont d'un parfait équilibre. Sans préjugés pour les vins québécois, parfois la tangeante exotique (dans l'univers du vin) de notre terroir et de notre climat peuvent faire dissoner les saveurs par rapport à ce qu'on a l'habitude de boire, mais cet assemblage là est définitivement un de ceux que je servirais à quelqu'un qui prétend "ne pas aimer les vins d'ici". Par Nicolas R. le 26 janvier 2021
Belle profondeur *****
Nous avons trouvé que ce vin avait une belle profondeur. Il est surprenant à ce prix. Par Gaetan T. le 28 décembre 2020