Pays : France
Région : Vallée de la Loire, Touraine
Appellation d'origine :
Crémant de LoireDésignation réglementée : (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages :
Chardonnay, Chenin blanc, Cabernet franc, GrolleauDegré d'alcool : 12,5 %
Taux de sucre : 6,6 g/L
Couleur : Blanc
Format : 750 ml
Code IP SAQ : 15230271
UVC : 6 btl
Vendanges manuelles, seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
Vieillissement : minimum 84 mois sur lattes avant dégorgement.
Notes de dégustation :
Belle couleur jaune or aux reflets brillants. La bulle est fine et persistante. Le nez s’ouvre sur des notes de citron confit, de pêche jaune, de menthe et de crème pâtissière. Des nuances de pain grillé et de moka sont révélées en finesse. Effervescence crémeuse. La bouche est volumineuse et présente une structure enveloppée. La finale est persistante sur des notes de fruits secs.
Accords mets & vins :
A déguster frais (8°C) de l’apéritif au dessert, pour accompagner des plats travaillés (carpaccio de bar au basilic, ravioles aux morilles, crumble pomme et abricot au basilic) pour sublimer vos moments de plaisir et de dégustation.
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