Pays: France Région: Vallée du Rhône, Rhône méridional Appellation d'origine: Gigondas Désignation réglementée: (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée Cépages: Syrah 60 %, Grenache 40 % Degré d'alcool: 14,5 % Taux de sucre: 2,4 g/L Couleur: Rouge Format: 750 ml Code SAQ: 14075142
Notes de dégustation :
Couleur très dense, pourpre et reflets rubis. Épicé, poivré, laurier sauce, le vin a des notes marquées par l’encens, le curry. Bouche sérieuse et suave, l’équilibre est intéressant et met en évidence déjà les 2 terroirs. Finale de fruits noirs, épice et tabac savoureux.
Accords mets & vins :
Idéal avec des fromages de caractère, agneau ou encore des gibiers.
À date j’aurai dégusté avec un confit de canard, un couscous royal et une pizza faite maison. 4 jours après l’ouverture de la bouteille: du fruit, des épices, du moelleux. Par Marcel D. le
