Pays : Canada
Région : Québec
Degré d'alcool : 6,3 %
Couleur : Dorée
Taux de sucre : 11 g/L
Format : 500 ml
C'est en 2020 que Matthiew, accompagné de sa conjointe et de sa maman, a démarré une cidrerie située à Franklin. Leur mission est d'élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Leurs valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation.
50% Histoire complète, 50% Empire, Gingembre québécois de nos fermiers de famille à la COOP Les Jardins de la Résistance.
Notes de dégustation :
Au nez: gingembre confit, citron confit, florale, délicat!!
En bouche: délicat, minéral, rafraîchissant.
Accords mets & vins :
Très, très bon seul, il se marie exceptionnellement bien avec la cuisine relevée comme les cuisines asiatiques.
Produit à Franklin
