Le premier Cabernet blanc à la SAQ
Pays: Luxembourg
Appellation d'origine: Moselle Luxembourgeoise
Désignation réglementée: Appellation origine protégée (AOP)
Cépage: Cabernet blanc 100 %
Degré d'alcool: 12 %
Taux de sucre: 2 g/L
Couleur: Blanc
Format: 750 ml
Code SAQ: 14928993
Le Cabernet blanc est un cépage interspécifique issu de croisements successifs de partenaires porteurs de résistances et entre autres du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation :
Le Cabernet blanc donne des vins blancs au profil aromatique situé entre le Riesling et le Sauvignon blanc. Les arômes de fruits exotiques, agrumes confits et pomme verte sont très présents.
Cette cuvée nous offre un nez riche en arômes poivrés et de feuille de cassis. Magnifique structure élégante en bouche et d’un fruité subtile avec des arômes de fruits exotiques.
Accords mets & vins :
Vin d’apéritif, carpaccio de coquilles Saint-Jacques au citron vert, huitres, tomates-mozzarella.
Distinctions :
9e Prix International des Vins PIWI 2018, Médaille d’Or
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