Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie (Beauharnois)
Degré d'alcool: 16 %
Taux de sucre: 260 g/L
Couleur: Ambré(e)
Format: 12 x 350 ml
Code SAQ: 11293646
Un hydromel style pineau des Charentes
Provient du miel de sarrasin
Plus coloré et au goût plus corsé que les hydromels Signature et Authentique
Vieilli en fûts de chêne
Notes de dégustation :
Hydromel à la robe jaune ambré plutôt profond. Nez aux parfums de miel, de noisette grillée et de fruits secs. Ce produit doux laisse percevoir une agréable fraîcheur. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de caramel et de miel. En bouche, sa texture grasse culmine dans une finale assez soutenue.
Accords :
Bouchées de pizza, les viandes fumées, les côtelettes de porc, brochettes de poulet, avec des sandwichs, avec des fromages, avec des desserts, etc. Peut se prendre en apéritif ou en digestif, frais ou sur glace. Cocktail suggéré : Sangria.
En savoir plus sur Miel Nature :
Les propriétaires de l’hydromellerie Miel Nature, récipiendaires de plus de 232 médailles, se classent parmi les couples les plus médaillés dans leur domaine pour leurs remarquables créations. L’entreprise, située à Beauharnois en Montérégie, est acquise en 2000 par Elena et Ali Agougou mais existe depuis 1980. Elle s’est spécialisée dans la production des miels extraits à froid. Actuellement, l’hydromellerie Miel Nature produit au-delà de 89 produits à base de miel et gère un rucher de plus de 800 ruches. Monsieur Agougou est membre de l’Ordre des chimistes du Québec et titulaire de deux brevets d’invention en nutrition.
