Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie
Cépages: Marquette 20%, Petite perle 80%
Degré d'alcool: 12,5%
Taux de sucre: 2,3 g/L
Couleur: Rouge
Format: 750 ml
Vin rouge élaboré à partir de Petite Perle et de Marquette vendangé manuellement au début octobre et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.
Notes de dégustation :
Ce vin aux reflets violacés profonds nous inspire la nature avec ses effluves d’épices douces, de vanille et de baies sauvages. À la dégustation, le nez se confirme avec les mêmes arômes perçus à l’olfaction. Légèrement acidulé, aux tanins doux et fins, ce vin s’avère un bon compagnon de table. Servir à une température entre 14 et 16°C.
Accords mets & vins :
Rouge d’apéro par excellence avec charcuterie, pâtés et fromages. Accompagnera bien le porc, le veau ou le canard en sauce fruité.
Produit à Les Cèdres
