Pays: Canada
Région: Québec, Montérégie
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Classification: Vin du Québec certifié
Cépages: Frontenac Gris 48 %, Prairie Star 35 %, Frontenac blanc 17 %
Degré d'alcool: 12,5 %
Taux de sucre: 9,3 g/L
Couleur: Blanc
Format: 750 ml
Vieillissement :
Ce vin mousseux brut a vieilli sur lattes pendant 15 mois.
Notes de dégustation :
L’effervescence est très fine et persistante. Vous retrouverez des arômes fruités tel que la poire, la pomme ainsi que des notes d’amande et de levure de boulanger.
Accords mets & vins :
Ce vin est un vin de célébration, mais il pourra aussi se marier avec des poissons, des homards, des bouchées, ou tout simplement pour le plaisir.
En savoir plus sur le Vignoble Côte De Vaudreuil :
Situé dans un endroit bucolique où plus de 20 000 pieds de vigne côtoient la nature et l’art au quotidien. Le vignoble Côte de Vaudreuil est, tout naturellement, situé à Vaudreuil-Dorion en Montérégie, à seulement 45 minutes du centre-ville de Montréal. Serge Primi, ancien comptable agréé et associé chez KPMG, cultive sa passion pour le vin depuis longtemps. Dès l'âge de 8 ans, il élabore ses premières cuvées à Montréal avec son grand-père d'origine italienne. C’est en 2006 que lui et sa femme Christiane acquièrent le vignoble. Grâce à un climat semblable à celui de la région de Niagara, les vendanges, qui ont lieu entre la mi-septembre et le début octobre, permettent une maturation idéale des raisins.
