Pays: Canada
Région: Québec, Région de Québec
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Classification: Vin du Québec certifié
Cépages: Marquette 75 %, Perle noire 25 %
Degré d'alcool: 12,25 %
Taux de sucre: 1,7 g/L
Couleur: Rouge
Format: 750 ml
Notes de dégustation :
Robe moyennement profonde de couleur rouge rubis aux reflets grenats. Nez charmeur aux arômes de cerise rouge, de framboise et de poivre noir. Quelques notes de torréfaction et de vanille. D’un grand équilibre en bouche, ses tannins soyeux et sa fraîcheur en font un vin facile à boire. La finale est longue et aux saveurs d’eau-de-vie de cerise et de canneberge.
Accords mets & vins :
Charcuteries, canard confit, ratatouille, carré d’agneau en croûte d’épices
Produit à Sainte-Pétronille (Île d'Orléans)
