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Pinot Gris 2021

Vignoble Ste-Pétronille

Pinot Gris 2021

Prix régulier 28.45$
Prix unitaire  par 

Pays: Canada
Région: Québec, Région de Québec
Désignation réglementée: Indication géographique protégée (IGP)
Classification: Vin du Québec certifié
Cépage: Pinot gris 100 %
Degré d'alcool: 11,7 %
Taux de sucre: <1,2 g/L
Couleur: Blanc
Particularité: Produit bio
Format: 750 ml

Le cépage pinot gris semble trouver au Québec un terroir qui lui sied parfaitement. Sur l’Île d’Orléans, la famille Denault vous propose une version élégante et vive où s’entremêlent des flaveurs de limette, de melon miel, de mandarine et de pomme granny smith. À servir avec des huîtres fraîches ou un poke aux crevettes.

Notes de dégustation :

Robe de couleur jaune paille aux reflets dorés. Nez à la fois élégant et affichant une certaine richesse, aux arômes de fruits tropicaux rappelant la mangue, l’ananas, et le melon cantaloup. Quelques notes de nectarine et de gingembre. Ample en bouche, avec une longue finale aux saveurs d’écorce d’orange. Un vin équilibré, complexe, et très polyvalent.

Accords mets & vins :

Gravlax de saumon et chutney à la mangue, feuilleté de crevettes et pétoncles, morue avec sabayon au pamplemousse, escalope de veau au citron, risotto aux pêches, poulet à l’ananas.

Produit à Sainte-Pétronille (Île d'Orléans)