Brie double crème. Fromage à pâte molle à croûte fleurie.
Ingrédients : Lait entier de vache pasteurisé, crème pasteurisée, cultures bactériennes, sel, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbienne P. candidum.
Gras : 29% Humidité : 50%
Lait : Lait de vache pasteurisé
Temps d’affinage : 28 jours
Format : 180 g
