Kechribari Retsina

Pays: Grèce
Désignation réglementée: Epitrapezios inos (VDT)
Cépage: Savatiano 100 %
Degré d'alcool: 11,5 %
Taux de sucre: 2,1 g/L
Couleur: Blanc
Format: 18 x 500 ml
Code SAQ: 11370437

Notes de dégustation :

Ce n'est pas le Retsina de votre père! Kechribari Retsina est un Retsina moderne et frais. De couleur jaune-vert, avec des arômes frais et doux de fruits blancs et de menthe verte associés à une touche élégante de résine. Vin très subtile et équilibré au palais avec une belle longueur en bouche. 

Accords mets & vins : 

À servir entre 8-10°C avec des hors d'oeuvres, des poissons grillés ou frits, des viandes blanches, des sauces épicées, des plats méditerranéens, du fromages de chèvre et des sushis. 

En savoir plus sur le Domaine Kechris :

Fondé en 1989 à Kalochori, près de Thessalonique, le Domaine Kechris est une entreprise familiale dirigée par Stelios Kechris, œnologue formé à Dijon. Le domaine s'est spécialisé dans la production de retsina de haute qualité, notamment avec la cuvée emblématique "Kechribari", qui a remporté sa première médaille en 1999. Grâce à des pratiques viticoles soignées et à l'application de méthodes de vinification modernes, le Domaine Kechris a réussi à élever ce vin grec traditionnel au rang de vin de qualité mondiale.